Stabilimenti alimentari chiavi in mano

Innanzitutto, l’attività di produzione

Iniziamo dal prodotto, dalle materie prime, dalla potenza richiesta, dal formato dell'imballaggio e dagli obiettivi di qualità. Su questa base controlliamo la fattibilità e formuliamo un concetto tecnologico.

Progetto dell'intero complesso industriale

Fenco calcola la linea di processo e le utenze associate: elettricità, acqua, vapore, aria compressa, sistema di refrigerazione e trattamento delle acque reflue.

• Schema tecnologico e bilancio dei flussi
• Disposizione dell'attrezzatura 3D
• Requisiti per le reti degli edifici e dei servizi

Una linea di attrezzature di diverse fasi

Le macchine di ricevimento, preparazione, lavorazione, trattamento termico e confezionamento sono combinate con un'automazione comune e funzionano come un unico sistema di produzione.

Accettazione, installazione e potenza erogata

L'apparecchiatura viene sottoposta a test FAT in fabbrica e viene quindi installata presso la sede del cliente. Dopo il SAT, il team Fenco forma il personale e porta la linea in modalità progettazione.

• GRASSO in fabbrica
• Installazione e SAT in loco
• Formazione operatori e tecnologi

Supporto post-lancio

Dopo la messa in servizio sono disponibili ricambi originali, diagnostica remota, manutenzione preventiva e ammodernamento della produzione.